Splošno znano je, da so v deželah, kjer zaužijejo veliko rib, manj pogoste bolezni srca in smrt zaradi srčnožilnih vzrokov. Ribje olje vsebuje snovi, imenovane večkrat nenasičene maščobne kisline (VNMK), natančneje eikozapentanojsko (EPK) in dokozaheksanojsko kislino (DHK), ki sta nujni za številne presnovne procese. Ribje olje je učinkovito tudi pri zniževanju povišane ravni trigliceridov v krvi, ki pomeni povečano tveganje za bolezni srca.

Vendar pa človeško telo večkrat nenasičenih maščobnih kislin ne more proizvajati samo. Zato moramo svoje vsakodnevne potrebe po kislinah EPK in DHK pokrivati s hrano ali prehranskimi dopolnili. Številne klinične raziskave so dokazale velike prednosti uživanja rib ali večkrat nenasičenih maščobnih kislin v obliki kapsul pri zmanjševanju tveganja za srčni infarkt, kap ali smrt. Prav tako  je zelo pomembno, da zaužijemo priporočeni dnevni odmerek večkrat nenasičenih maščobnih kislin.